Clostridium perfringens

·       Nom: Clostridium perfringens (formalment es coneix com C. welchii o Bacillus welchii)

·       Classificació:  

- Fílum: Firmicutes 

- Classe: Clostridia 

- Ordre: Clostridiales 

- Família: Clostridiaceae 

- Gènere: Clostridium

enterotoxina, citotoxina pàg 921, causa gangrena gaseosa i un tipus d'intox alimentaria, pag 1171

·       Característiques morfològiques: 

- Morfologia: bacils

- Agrupació: sols, en parells o en cadenes

- Gram: +

- Mida:4-6 x 1 µm

- Motilitat:  immòbil 

·       Característiques metabòliques: 

- Tipus de metabolisme: autòtrof fotolitotròfic 

     - Font d'energia: lumínica

     - Font de poder reductor: compostos inorgànics reduits 

     - Font de carboni: CO2

     - Acceptor extern d'electrons: reciclatge intern del NADH (fermentació) 

- Particularitats fisiològiques: esporulat (es troben a la part central i subterminal) i amb càpsula

·       Característiques ecològiques: 

- Òptims i rangs de creixement: Creix en condicions anaerobies, en temperatures altes (44ºC)

- Abundància: els humans ingerim menys de 5e2 ufc/dia i produim 1e3-1e8 ufc/g d'excrements.

- Llocs on es poden trobar: en el sòl, en baixa concentració en el tracte intestinal de molts animals i de l'home, i també en aigües estancades, és a dir, que en algun moment han estat en un receptacle amb elevat temps de residència, amb baixa taxa de renovaciío d'aigua i poc oxígen. A més a més també en trobem en aliments amb alt contingut proteic, sobretot en carns que no han estat ben cuinades. 

·       Altres característiques, aplicacions o problemàtiques: 

- Patologies que pot generar: intoxicacions alimentàries greus, produeixen cangrenes gaseoses. Quans 'ingereix la enterotoxina altera la impermeabilitat de l'epiteli intestinal originant nausees, diarrees, dolor intestinal.

- Conseqüències ambientals: És un indicador d'aigües contaminades, en presència d'una única colònia en 100 ml d'aigua, aquesta no es considera apta per a consum humà. 



Anna Miralles
Yaiza Nicolau
Ariadna Montemar
Gianella Pacheco